Peču. A strašně mě to baví. Poslední dobou ale zapomínám na recepty, které už jsem zkoušela, a které jsou prostě top v naší rodině. Tento patří mezi takové ty rychlovky, které jsou úplně obyčejné, ale strašně dobré a nikoho tím neurazíte. A jelikož je podzim a plno jablek, štrůdl po chvíli omrzí, tak toto je ideální recept. A pozor! Zcela jistě to zvládnou i muži! (Pokud zrovna nad vámi nestojí a nečekají na koláč) :D

Recept mám z knihy 2000 receptů od Jany Frolíkové. Upřímně, moc z této knihy nepeču, ale tento recept dělám často, když jsou jablka, a když se někdo z mužské populace dožaduje sladkého.


 Jablečný koláč z pudinkem

Těsto:

  • 500 g polohrubé mouky
  • 25o g másla nebo rostlinného tuku (Hera, Stela...)
  • 3 lžíce pískového cukru
  • 3 lžíce mléka ( já dávám víc, když mám směs pořád sypkou, přiliji více)
  • 1 balíček kypřícího prášku do pečiva

Náplň:

  • 1,5 kg jablek (já je strouhám a loupám)
  • 12 lžic pískového cukru (záleží na tom, jak jsou jablka sladká a jak moc rádi sladké dezerty máte vy)
  • 3 sáčky vanilkového pudinku (i čtyři neuškodí)

Postup:

Z uvedených přísad vypracujeme těsto a rozdělíme na dva díly. Vyválíme dvě placky. Jednu dáme na plech pokrytý pečícím papírem, na něj dáme jablečnou směs a přikryjeme dalším plátem. Pečem zvolna dorůžova.

Náplň:

V míse promícháme jablka nakrájená na plátky, (či nastrouhaná na struhadle),s vanilkovými pudinky a cukrem. Směs klademe na první placku na plechu. 

 

Toš dobrou chuť! :)